Sí, somos nosotros. El iPhone pone a cada eSIM nueva una etiqueta genérica («Trabajo», «Viajes», «Secundaria») a menos que elijas una al instalarla.
Cambiarle el nombre
Ajustes → Datos móviles (en Latinoamérica: Celular) → toca esa línea → Etiqueta del plan → Etiqueta personalizada → escribe kimsim.
La próxima vez, elige Etiqueta personalizada cuando el iPhone te lo pregunte durante la instalación. Tu yo del futuro, entrecerrando los ojos ante los Ajustes en un aeropuerto, te lo agradecerá.